罗宋汤–很棒的欧洲汤和健康食品!

阴阳平衡,罗宋汤在夏季寒冷或冬季温暖时营养丰富!提高耐力,血压和免疫力。
甜菜根汤-罗宋汤
罗宋汤soup - Photo by Julia Florczak on Unsplash

学习重点

  • Take 罗宋汤Warm in Winter or Cold in Summer
  • 科学为高血压提供支持
  • 增强免疫力和耐力
  • 阴阳平衡

I’ve made 罗宋汤 从许多食谱汤,但这是最好的。这是东欧汤,它的基本成分是 红菜头.

这道菜营养丰富,夏季时宜冷,冬季时宜温。

甜菜根在 阴阳,既不加热也不冷却。因此在夏季和冬季都可以正常工作。

该网站旨在用英语解释中医!

因此,如果您迷惑不解地来到这里,并想知道阴虚汤与汤有什么关系,请跳过下面的斜体字的技术性知识,然后向下推动页面直到找到食谱,我认为这是最好的罗宋汤食谱!

罗宋汤?罗宋汤?好厉害布尔什?布希特?保时捷?

没有!甜菜根sho!

技术资料

在中医中,甜菜根的性质据说很甜,因此有益于您的工作  and .

很好 血液 滋补品,因此对您有益,无论您是阴虚还是阳虚。

甜菜根还具有稍微向下的作用,这解释了其用于便秘的作用。这种向下的作用还具有轻微的清热作用,而不会变冷,因此使甜菜根对阴虚型热型或心脾型有益。 血液不足 type, skin problems.

如果你’对甜菜根的利益感兴趣 西 角度来看,请在下面进一步查看!

当然,请不要’不要以为一口罗宋汤汤,甚至一碗盛满汤的汤都能解决您的所有健康问题!

您可能不仅仅需要一个…

 

Where does this Best 罗宋汤recipe come from?

我通过我的母亲得到了这个食谱,我的母亲带我住在一个非常老的阿姨那里,他的同伴是一个同样古老的匈牙利人,被认为曾经是伯爵夫人,但是在艰难时期陷入了困境。

无论她是伯爵夫人,还是我从未发现的伯爵夫人的厨师,但这个食谱都是罗宋汤食谱中的伯爵夫人。

罗宋汤汤含有各种各样的东西, 但没有加糖! 根类蔬菜结合在一起制成一道上等的菜。另外,如果您用自己选择的另一种油代替黄油,那么它既是素食主义者,也是素食主义者–并服用非乳制酸奶。

Best 罗宋汤Ingredients

  • 500克(1磅)生甜菜根,去皮切成1厘米的立方体
  • 如果需要的话,我将细小,未加工的甜菜根去皮并磨碎
  • 2片大洋葱
  • 2片芹菜心
  • 1片中等大小的萝卜
  • 1片防风草
  • 2片胡萝卜
  • 25克(1盎司)黄油
  • 1.75升(3品脱)开水
  • 1个柠檬汁
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 天然,无味,不加糖的生物活性酸奶

顺便说一句,甜菜根的新鲜叶子可以在夏天用于沙拉中,或者在冬天像菠菜一样煮熟。

如果你 are 阴虚,只要您不准备和准备这种汤就对您的健康有益’t hurry.

罗宋汤Method in cold weather

  1. 将黄油融化在锅中,一起炒蔬菜
  2. 将沸水倒在上面
  3. 加入柠檬汁,盐和胡椒粉
  4. 盖上锅并炖2小时或直到甜菜根块变软
  5. 让混合物冷却
  6. 将其液化或倒入搅拌机中进行液化。您可能需要分批执行此操作。
  7. 如果Borsch混合物看起来太稠,请添加少量水,但不要过多,因为加热后混合物变得稀薄。
  8. [可选地将剩余的甜菜根磨碎到平纹细布布袋中]
  9. [可选:将甜菜根格子平纹细布小布袋在汤中悬挂几个小时。这可以改善颜色和味道–但是我通常会跳过此步骤,因为没有它,汤的味道会很好。]
  10. 上汤前要重新加热汤。理想情况下,在需要汤的前一天就做汤:这样可以改善口味。
  11. 食用时,在罗宋汤中部的每个碗中加入一团天然,无味,具有生物活性的酸奶。
罗宋汤–很棒的欧洲汤和健康食品!视频

罗宋汤Method in Warm weather

  1. 将所有蔬菜放在锅中
  2. 将沸水倒在上面
  3. 加入柠檬汁,盐和胡椒粉
  4. 盖上锅盖并炖2小时,直到甜菜根块变软为止。是!罗宋汤需要时间!
  5. 让混合物冷却
  6. 将其液化或倒入搅拌机中进行液化。您可能需要分批执行此操作。
  7. 如果混合物看起来太稠,则加一点水或高汤。
  8. [可选地将剩余的甜菜根磨碎到平纹细布布袋中]
  9. [可选:将甜菜根格子平纹细布小布袋在汤中悬挂几个小时。这可以改善颜色和味道–但是我通常会跳过此步骤,因为没有它,汤的味道会很好。]
  10. 上汤前先将其冷却。但是,如果您缺乏 胃气 或胃阳,或一般 阳虚不要把这个汤冷: warm it first.
  11. 上菜时,在汤中间的每个碗中加入一团天然,无味,具有生物活性的酸奶。

甜菜根(罗宋汤)从科学中受益

  • 提高运动耐力和性能(请参阅 发行量:心力衰竭2015年9月)放射学助理教授安德鲁·科根(Andrew Coggan)说,大约2/3杯浓缩甜菜汁会使心力衰竭受试者的肌肉容量快速增加(13%)
  • Lowers 血液 pressure 和 de-stresses the heart (//doi.org/10.1152/japplphysiol.00372.2013) (//news.psu.edu/story/341148/2015/01/19/research/beet-or-not-beet-researchers-test-theories-beet-juice-benefits)
  • Improves endurance 和 stamina (in one review, 12 healthy people, 和 in another 13 fit college athletes: both groups showed noticeable improvement after taking 红菜头 juice) (//www.runnersworld.com/nutrition-weight-loss/a20806337/beet-juice-how-much-and-when)
  • Nutrients in 红菜头 help reduce inflammation, a problem in many chronic diseases 和 in older people (//nutritionfacts.org/topics/greens/)
  • 维生素C甜菜根所含的成分可帮助您的身体更好地控制和抵抗感染,并且对几乎所有患有慢性疾病的人都有益
  • 甜菜根含有叶酸,据认为可降低中风的风险
  • 叶子,甜菜根的“绿色”,就像许多绿色的蔬菜叶子一样,富含矿物质和维生素,当然还有纤维。这些有助于从许多方面保持健康,从改善皮肤健康到促进定期排便
  • 叶片中的硝酸盐转化为一氧化氮:有益于肌肉健康和力量
  • 英国埃克塞特大学(Exeter University)进行的一项研究表明,服用甜菜根汁2.5小时后,运动员产生了耐力峰值。 “服用甜菜汁后,维持一定水平的中等运动所需的氧气量减少了;换句话说,以相同的速度骑自行车所需的能量更少……) (//www.podiumrunner.com/5-beet-juice-products-for-endurance-athletes_125691)

警告

甜菜根含有很多糖。明智地服用,每天一杯果汁或几根甜菜根,即使对糖尿病患者也不会造成任何问题,但是如果您担心的话,请首先咨询您的健康专家。

与甜菜JUICE和POWDER相比,甜菜根ROOT怎么样?

  • 准备根需要时间。除非煮熟,否则很难吃,而且对某些人来说是难以消化的。而且它会使您的皮肤变紫。因此,这些都是服用果汁或粉末的充分理由。但是……!在甜菜根中’您可以以大多数人的消化能应付的形式获得原始或煮熟的根。它具有最易获取的形式的纤维,维生素和矿物质:阴和阳平衡在一起。
  • 在果汁中,您无法获得所有的纤维(嗯,无论如何通常都不会),这意味着其向下运动的作用较少,并且甜味更加突出。尽管这可能使硝酸盐更容易食用和摄取,但请记住,纤维具有减慢消化过程和控制糖分过多的好处,喝糖过多可能会产生糖分。
  • 粉末?取决于其生产方式。一些制造商将蔬菜冷干,然后将其粉碎成粉–对不起!–粉末,除去水分,从而保留了大多数可能被“煮沸”的维生素。无论采用哪种方法,粉末都是浓缩残留物。这使它们更热– ie 加热 –通常在他们的行动中。当然,它们缺乏纤维和其他可能的基本结构优势– yin benefits –与根发生的。所以……
  • 一般来说,即使准备,进食和吸收较慢,我也认为整个根部比较好。饮食,咀嚼和消化过程中的这种缓慢,还有其他好处,即阴功,可以稳定并平衡您的系统。 
  • 当然,如果将其磨碎或去皮,也可以生吃。
  • 甜菜根在称为罗宋汤的汤中效果特别好!

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